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Fallece la bioquímica pionera en el uso del magnesio: ¿quién era Ana María Lajusticia?

En 1980, Ana María Lajusticia dio un paso astronómico al fundar su marca de complementos alimenticios

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Ana María Lajusticia colgaba vídeos en su canal de YouTube / REDES

Ana María Lajusticia ha fallecido a los 100 años. La célebre química fue pionera en introducir el magnesio como complemento clave en la alimentación, además, el propósito de la vasca siempre fue promocionar un estilo de vida saludable y accesible.

Nació en Bilbao el 26 de julio de 1924 y se licenció en Ciencias Químicas por la Universidad Complutense de Madrid. Su trayectoria académica sentó las bases para su futura carrera como química, en la que combinó su pasión por la ciencia con su compromiso por mejorar la calidad de vida de la gente.

Gracias -en parte- a ser diagnosticada con artrosis y diabetes tipo II, se dio cuenta de que su alimentación era muy deficiente y ello podría haber sido el resultado de sus problemas de salud. Ambas condiciones obligaron a la destacada química a empezar nuevos hábitos alimenticios.

Su estudio relativo al magnesio

La elevada ingesta de hidratos de carbono y desayunos carentes de proteínas o vitamina C hicieron que fuese consciente de la importancia del magnesio para funciones clave del organismo. Con ello, se volcó en el estudio del magnesio y evidenció la importancia de la suplementación de este en la alimentación.

Mediante este pequeño cambio en su dieta, su salud y su vida cambiaron, llegando incluso a prescindir del corsé que le habían diagnosticado de por vida a causa de la artrosis. Su investigación la convirtió en la gurú del magnesio, denominación que se consolidó más aún cuando creó una marca para poder extender este conocimiento al mundo.

Así fundó su marca

En 1980, Ana María Lajusticia dio un paso astronómico al fundar su marca de complementos alimenticios. Su objetivo principal era ofrecer a la gente aquellos nutrientes que tan difícil era encontrar en la alimentación actual. La marca Ana María Lajusticia® se convirtió rápidamente en un referente en el sector de los complementos alimenticios, gracias a ambos: calidad y compromiso de su fundadora.

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