Esa proteína mágica que da estructura y elasticidad a nuestra piel, huesos, y articulaciones, es vital para un cuerpo fuerte y saludable, pero su producción natural disminuye con los años, especialmente después de los 40. El colágeno, con el paso del tiempo, y bajo factores como el estrés o los cambios hormonales, tiene una reducción más pronunciada, dejando huellas visibles en la piel y el cuerpo en general.

La buena noticia es que ciertos alimentos, como los frutos secos, pueden ayudar a estimular la producción de colágeno de manera natural, y algunos destacan más que otros. Entre ellos, las almendras, las nueces pecanas y las castañas de cajú son tres ejemplos excelentes de frutos secos con propiedades especiales para apoyar la síntesis de colágeno.

En concreto, las almendras son una fuente rica en vitamina E, un antioxidante clave que combate los radicales libres y protege las células del envejecimiento prematuro, contribuyendo así a la firmeza y elasticidad de la piel. Además, estas pequeñas semillas contienen zinc, un mineral que desempeña un papel fundamental en la producción de colágeno, y ácidos grasos omega-3, que ayudan a fortalecer tanto la piel como el sistema inmunológico, según la Escuela de Salud Pública de Harvard.

Por otro lado, las nueces pecanas aportan grasas saludables y antioxidantes, pero también son conocidas por su alto contenido en omega-9, un tipo de ácido graso beneficioso para el sistema cardiovascular y el cerebro. La combinación de fibra, fitoesteroles y vitamina E convierte a las pecanas ayuda al cuerpo a proteger las células y estimular la producción de colágeno. Su consumo regular también contribuye al bienestar general y puede ser una excelente estrategia para mantener una piel saludable y firme.

Además, las castañas de cajú son ricas en cobre, un mineral esencial en la producción de colágeno que actúa como cofactor en su síntesis. Este nutriente ayuda a mantener la elasticidad y firmeza de la piel, además de protegerla del desgaste que se va generando con el tiempo. Las castañas de cajú, además, aportan vitaminas y grasas saludables, lo que también beneficia al sistema nervioso y cardiovascular, potenciando la salud integral del cuerpo.

De este modo, incorporar estos frutos secos a la dieta diaria puede ser una forma deliciosa y saludable de cuidar la piel y proteger la estructura corporal. Un puñado de estos frutos secos es suficiente para ayudar a la producción de colágeno, además de ofrecer antioxidantes, grasas saludables y fibra que favorecen tanto la salud de la piel como la prevención de enfermedades cardiovasculares.

Esa proteína mágica que da estructura y elasticidad a nuestra piel, huesos, y articulaciones, es vital para un cuerpo fuerte y saludable, pero su producción natural disminuye con los años, especialmente después de los 40. El colágeno, con el paso del tiempo, y bajo factores como el estrés o los cambios hormonales, tiene una reducción más pronunciada, dejando huellas visibles en la piel y el cuerpo en general.